Forum CSV 2013: Historia plantatora kawy

PARTNERSTWO: Nestlé współpracuje z Federacją Kolumbijskich Plantatorów Kawy (Colombian Coffee Growers Federation), reprezentującą interesy ponad 560 tysięcy producentów, a wśród nich Césara Augusto Garzon Castillo.

The NESCAFÉ Plan to planowana na 10 lat, warta 350 tysięcy CHF inicjatywa prowadząca do zapewnienia odpowiedniej jakości i zrównoważonych sposobów pozyskiwania kawy jako surowca. Aby tego dokonać Nestlé współpracuje z grupą plantatorów kawy działając na rzecz poprawy warunków ich życia i pracy. The Nescafé Plan jest modelowym przykładem inicjatywy realizowanej w ramach modelu Tworzenia Wspólnej Wartości (CSV).

W ramach Planu, Nestlé organizuje dla plantatorów szkolenia pomagające przekształcić model uprawy kawy na bardziej zrównoważony (np. bardziej przyjazny dla środowiska), ale nie tylko – oferuje również praktyczną pomoc w postaci, np. dostarczania plantacjom bardziej odpornych na choroby sadzonek. Te wyhodowane w specjalnych warunkach krzewy, włączane w uprawy objętych programem rolników pomnażają ich zbiory i przychód, jaki osiągają z ich sprzedaży.

César Augusto Garzon Castillo jest jednym ze 147 000 farmerów w krajach objętych Planem. 

Życie w kawie 

Jego farma, Aqua Bonita – Piękna Woda – mieści się w Sevilli, jednym z pięciu miasteczek w regionie Valle del Cauca, które zostało włączone do Planu Nescafé. Oto jego historia: 

Nazywam się César Augusto Garzon Castillo. Mam 42 lata, a w biznesie kawowym pracuję już ponad 15 lat. Mam żonę, Rosa Elena Morales i dwójkę dzieci – piętnastoletniego Césara i trzynastoletniego Lucasa. 

Jestem zaangażowany w the Nescafé Plan od 2011 roku. Dowiedziałem się o nim od pracownika łącznikowego Kolumbijskiej Federacji Plantatorów Kawy, który wyjaśnił mi na czym polega program. 

W ramach Planu otrzymałem bardzo dobrej jakości nasiona, sadzonki i nawóz, które pomogły mi zaoszczędzić zarówno czas i pieniądze. 

Nasze gospodarstwo, Finca Aqua Bonita mieści się w stanie Caquetá w Amazonii, około 400 kilometrów od stolicy Kolumbii – Bogotà. To całkiem spora farma – mamy 18 hektarów ziemi i około 70000 krzewów kawy. Uprawiamy różne gatunki: Castillo, Suprema, Colombia i trochę Caturro. Zatrudniamy 5 osób zbierających kawę. 

Przez wiele lat mieszkałem wraz z rodziną na naszej plantacji. Od kilku lat mieszkamy w wiosce nieopodal, jednak ja nadal spędzam każdy dzień na farmie. 

Optymistycznie w przyszłość

Mój dzień zaczyna się wcześnie – o szóstej rano. Zawsze jest bardzo dużo do zrobienia. Musimy jednakowo dbać zarówno o nasze uprawy jak i zdrowie naszych pracowników. Do naszych obowiązków należy nawożenie krzewów i opryskiwanie ich w celu zwalczania pojawiających się chwastów. 

Kawowe żniwa odbywają się w Kolumbii dwa razy do roku. Główne zbiory odbywają się w październiku. Kolejne, nieco mniejsze w czerwcu lub lipcu. The Nescafé Plan jest dla nas nieocenioną pomocą. Rekomenduję go znajomym plantatorom, przyjaciołom i rodzinie, która również zajmuje się uprawą kawy. 

Od czasu dołączenia do the Nescafé Plan patrzę w przyszłość z większym optymizmem. Uprawa kawy ma swoje lepsze i gorsze momenty. W tej chwili czuję, że nadchodzą te lepsze!