Nasze podejście
Naszą ambicją jest rozwijanie regeneratywnych systemów żywnościowych na dużą skalę.
Nasze dążenie do rozwijania regeneratywnych systemów żywnościowych na dużą skalę oznacza:
◾ Działanie na rzecz rozwoju poprzez wzmacnianie głosu Nestlé i wykorzystywanie wpływu firmy do wspierania zmian we współpracy z innymi.
◾ Wspieranie regeneratywnych systemów żywnościowych, które sprzyjają ochronie zasobów naturalnych oraz uwzględniają aspekty środowiskowe, społeczne i ekonomiczne
◾ Działanie na dużą skalę, ponieważ planeta, społeczności i ludzie potrzebują globalnych zmian na poziomie systemowym.
Globalny system żywnościowy znajduje się w krytycznym momencie. Skutki ocieplenia klimatu i wynikająca z niego utrata bioróżnorodności oraz ekstremalne zjawiska pogodowe stają się coraz bardziej widoczne. Zmiany klimatyczne przyspieszają proces wyczerpywania zasobów naturalnych i niszczą ekosystemy, na których opiera się produkcja żywności.
Wnosimy swój wkład w poszukiwanie rozwiązań dla tych wyzwań poprzez kluczowe inicjatywy – zintegrowaną strategię i plan transformacji w obszarze klimatu i natury (Roots of Net Zero integrated climate and nature transition plan Net Zero Roadmap, pdf, 16 MB), ramowa polityka w zakresie rolnictwa (The Nestlé Agriculture Framework, pdf, 20 MB) oraz ramowy dokument dotyczący praw człowieka (Human Rights Framework and Roadmap, pdf, 5 MB). Wspierają one nasz nieustanny rozwój z dbałością o potrzeby przyszłych pokoleń konsumentów.
Blisko współpracujemy z rolnikami, dostawcami i partnerami, by budować bardziej odporny łańcuch dostaw żywności – taki, który przynosi korzyści wszystkim jego uczestnikom oraz wspiera rozwój naszego biznesu.
Ten wysiłek wymaga zrozumienia i wsparcia wszystkich zaangażowanych podmiotów - od samorządów, środowiska akademickiego i organizacji pozarządowych, po firmy z branży i konkurencję, instytucje finansowe oraz podmioty handlujące surowcami. Każdy z nas ma rolę do odegrania we wdrażaniu regeneratywnych systemów żywnościowych na dużą skalę.
Trzy filary regeneracji – czyli jak Tworzymy Wspólną Wartość
Wyzwania, przed którymi stoimy – ocieplenie klimatu, degradacja przyrody i bioróżnorodności, ekstremalne zjawiska pogodowe, wyczerpywanie surowców czy nierówności ekonomiczne – są ze sobą ściśle powiązane. Nasze podejście do tych kwestii ma charakter holistyczny.
Aby zrozumieć powiązania pomiędzy różnorodnymi obszarami, w których pracujemy nad Tworzeniem Wspólnej Wartości (ang. Creating Shared Value), odwołujemy się do trzech filarów naszego wpływu. Takie podejście odzwierciedla nasz cel: dostarczanie wartości ludziom i zwierzętom domowym, społecznościom oraz planecie, przy jednoczesnym zapewnieniu długoterminowego sukcesu biznesowego.
Transformacja rolnictwa na rzecz odpornej przyszłości
Rolnictwo regeneratywne z założenia ma na celu poprawę jakości gleby, wzmacnianie bioróżnorodności oraz ochronę zasobów wodnych. Promuje wdrażanie praktyk, takich jak płodozmian, ograniczenie stosowania nawozów sztucznych i środków ochrony roślin, agroleśnictwo, rośliny okrywowe, zredukowana orka, strefy buforowe wzdłuż cieków wodnych, zintegrowane metody ochrony przed szkodnikami oraz kompleksowe podejście do nawożenia gleby.
Rozumiemy, że przejście od tradycyjnych praktyk do nowych sposobów uprawy może być trudne, dlatego stosujemy holistyczne podejście, które obejmuje finansowanie i premiowanie, szkolenia oraz tworzenie popytu rynkowego na składniki uprawiane w gospodarstwach, które wdrożyły praktyki rolnictwa regeneratywnego.
Do 2030 roku chcemy pozyskiwać 50% kluczowych składników od rolników wdrażających praktyki rolnictwa regeneratywnego. Zakres tego wskaźnika obejmuje następujące surowce: zboża i ziarna, kakao, kokos, nabiał (w składniki pochodzenia mlecznego i świeże mleko), orzechy laskowe, zieloną kawę, mięso, drób i jaja, soję, przyprawy, cukier, warzywa oraz oleje i tłuszcze roślinne (w tym olej palmowy).
Dowiedz się więcej o naszych planach związanych z realizacją tego celu.
Więcej informacji znajduje się w sekcji Environmental Disclosures w 2025 Non-Financial Statement (PDF, 18 MB). Warto jednak pamiętać o zmianie zakresu uwzględnianych surowców, którą wprowadziliśmy od roku obrotowego 2026.
Wspieranie sprawiedliwej transformacji
Zmianie w kierunku praktyk rolnictwa regeneratywnego oraz działań na rzecz ochrony i odtwarzania gruntów rolnych, krajobrazów i ekosystemów musi towarzyszyć sprawiedliwa transformacja. Dlatego pomagamy rolnikom, udzielając im wsparcia finansowego, wynagradzając za stosowanie dobrych praktyk oraz dzieląc się wskazówkami technicznymi i naukowymi w ramach programów takich jak Nespresso AAA Sustainable QualityTM Program oraz Income Accelerator Program (pdf, 800 KB). Dzięki takiemu podejściu oraz poszanowaniu i wzmacnianiu praw człowieka przyczyniamy się do sprawiedliwego przejścia na nowe praktyki w naszych łańcuchach dostaw.
Wyjaśnienie kluczowych pojęć
Sprawiedliwa transformacja
Sprawiedliwa transformacja to podejście, które zakłada, że przejście w kierunku regeneratywnego systemu żywnościowego powinno odbywać się w sposób możliwie sprawiedliwy i inkluzywny. Oznacza to tworzenie godnych warunków pracy oraz ograniczanie negatywnych skutków zmian dla rolników, pracowników i lokalnych społeczności.
Obejmuje ono szereg działań mających na celu łagodzenie społecznych i ekonomicznych konsekwencji działań podejmowanych w odpowiedzi na wyzwania związane z klimatem i rolnictwem, przy jednoczesnym maksymalizowaniu korzyści dla wszystkich interesariuszy, zwłaszcza grup najbardziej narażonych na trudności (np. rolników, kobiet, pracowników migrujących). Działania te mogą obejmować między innymi wzmacnianie odporności na kryzysy, poprawę warunków życia i pracy oraz promowanie praw człowieka. Oznacza to konieczność przewidywania, ograniczania i rozwiązywania społecznych oraz ekonomicznych wyzwań związanych z transformacją klimatyczną i zmianami w rolnictwie. Jednocześnie wymaga sprawiedliwego podziału korzyści, takich jak większa odporność, wzrost produktywności oraz nowe możliwości osiągania dochodów, zwłaszcza dla drobnych rolników, pracowników, kobiet i pracowników migrujących, którzy mogą być szczególnie narażeni na skutki tych przemian. Dowiedz się więcej o sprawiedliwej transformacji.
Regeneratywne systemy żywnościowe to systemy, które nie tylko minimalizują negatywny wpływ na środowisko, lecz także wspierają odbudowę ekosystemów, przy jednoczesnym wzmacnianiu społecznych, gospodarczych i związanych z prawami człowieka podstaw produkcji żywności. W efekcie mogą one długoterminowo służyć ludziom, wspierać źródła utrzymania i chronić zasoby naturalne.
Przyroda i bioróżnorodność
Ochrona i odtwarzanie ekosystemów mają kluczowe znaczenie dla budowania długoterminowej odporności systemów żywnościowych oraz przeciwdziałania zmianie klimatu.
Działamy na rzecz ochrony zasobów naturalnych, w szczególności lasów i naturalnych ekosystemów, które stanowią siedliska dla wielu gatunków, magazynują wodę, pochłaniają dwutlenek węgla i bezpośrednio wspierają źródła utrzymania rdzennej ludności oraz lokalnych społeczności. Realizujemy ten cel poprzez inicjatywy krajobrazowe, projekty zalesiania oraz pozyskiwanie składników ocenionych jako niepowodujące wylesiania.
Przykładem jest nasz Globalny Program Zalesiania (Global Reforestation Program, pdf, 500 KB), w ramach którego realizowane są szeroko zakrojone projekty odtwarzania lasów w naszych łańcuchach dostaw i na obszarach pozyskiwania surowców, m.in. w Brazylii, Kolumbii, Wybrzeżu Kości Słoniowej, Meksyku, Wietnamie, Australii, Chinach, Hondurasie, Nikaragui i Tajlandii. W 2025 roku 96,7% naszych głównych łańcuchów dostaw mięsa, oleju palmowego, masy celulozowej i papieru, soi, cukru, kakao i kawy oceniono jako niepowodujące wylesiania. Więcej informacji znajduje się w sekcji Environmental Disclosures w 2025 Non-Financial Statement (PDF, 18 MB).
Wyjaśnienie kluczowych pojęć
Wolne od wylesiania
„Wolne od wylesiania” oznacza, że objęte zakresem surowce zostały ocenione jako wyprodukowane na gruntach, które po określonej dacie granicznej, różnej w zależności od surowca, ale nie późniejszej niż 31 grudnia 2020 r., nie zostały objęte wylesianiem ani przekształceniem. Do surowców uznawanych za wolne od wylesiania zalicza się również część surowców objętych wymogami Rozporządzenia UE w sprawie wylesiania (EUDR). Zakres prezentowanego wskaźnika wykracza jednak poza obowiązkowe wymagania wynikające z przepisów obowiązujących w poszczególnych jurysdykcjach i odzwierciedla globalne podejście Nestlé do przeciwdziałania wylesianiu. Dowiedz się więcej o podejściu „Wolne od wylesiania”.
Inicjatywa krajobrazowa
Lokalne programy realizowane we współpracy z wieloma interesariuszami, służące wypracowywaniu wspólnych celów, podejmowaniu skoordynowanych działań oraz monitorowaniu postępów w poprawie efektów społecznych, środowiskowych i gospodarczych w skali całego krajobrazu. Obejmują one szerszy obszar geograficzny, w którym znajdują się gospodarstwa produkujące surowce rolne wykorzystywane przez Nestlé.
Przeciwdziałanie zmianom klimatu
Nasza działalność jest zależna od zasobów naturalnych, które stanowią źródło surowców wykorzystywanych do produkcji naszych wyrobów. Dlatego nasze łańcuchy dostaw muszą być odporne na negatywne skutki zmian klimatu, które wpływają na produktywność systemów żywnościowych oraz dobrostan rolników, producentów i ich społeczności.
Przeciwdziałanie zmianom klimatu i dostosowywanie się do nich traktujemy jako konieczność biznesową. Kierując się zintegrowaną strategią i planem transformacji w obszarze klimatu i natury (Roots of Net Zero integrated climate and nature transition plan Net Zero Roadmap, pdf, 16 MB), dążymy do ograniczenia naszych emisji netto gazów cieplarnianych i o 50% do 2030 r. względem roku bazowego 2018 oraz do osiągnięcia zerowej emisji netto najpóźniej do 2050 r.* Chcemy też ograniczyć naszą zależność od paliw kopalnych, poprzez utrzymanie udziału energii elektrycznej pochodzącej ze źródeł odnawialnych na poziomie 98-100% we wszystkich zakładach produkcyjnych, należących do nas centrach badawczo-rozwojowych (R&D) oraz centrach dystrybucyjnych. Sukcesywnie wdrażamy również rozwiązania oparte na naturze, aby do 2030 r. 50% wolumenu kluczowych składników było pozyskiwanych od rolników stosujących praktyki rolnictwa regeneratywnego.**
* Redukcja (%) emisji gazów cieplarnianych netto względem poziomu bazowego z 2018 r. obejmuje pochłanianie emisji w ramach łańcuchów wartości Nestlé oraz obszarów pozyskiwania surowców (do czasu publikacji wytycznych SBTi dotyczących neutralizacji). Niektóre kategorie emisji zostały wyłączone z naszego celu osiągnięcia zerowej emisji netto (net zero) zatwierdzonego przez SBTi. Mimo tych wyłączeń, 90% naszych całkowitych emisji w zakresie 3 (Scope 3).jest ujęte w ścieżki dojścia do zerowej emisji netto.
** W 2026 r. zaktualizowano zakres kluczowych składników, który obecnie obejmuje: zboża i ziarna, kakao, kokos, nabiał (w tym składniki pochodzenia mlecznego i świeże mleko), orzechy laskowe, zieloną kawę, mięso, drób i jaja, soję, przyprawy, cukier, warzywa oraz oleje i tłuszcze roślinne (w tym olej palmowy).
Wyjaśnienie kluczowych pojęć
Zerowa emisja netto
W 2019 r. ogłosiliśmy naszą ambicję osiągnięcia zerowej emisji netto gazów cieplarnianych najpóźniej do 2050 r. W 2026 r. zaktualizowaliśmy naszą zintegrowaną strategię i plan transformacji w obszarze klimatu i natury (Roots of Net Zero integrated climate and nature transition plan Net Zero Roadmap, pdf, 16 MB), który stanowi podstawę strategii klimatycznej Grupy i pełni funkcję planu transformacji zgodnego ze ścieżką 1,5°C, zatwierdzoną przez inicjatywę Science Based Targets (SBTi). Pozostałe emisje będziemy kompensować za pomocą wysokiej jakości rozwiązań opartych na naturze, takich jak agroleśnictwo, agroleśnictwo pastwiskowe (ang. silvopasture) oraz odtwarzanie lasów i torfowisk. Dowiedz się więcej o zerowej emisji netto.
Rozwiązania oparte na naturze
Rozwiązania oparte na naturze to działania wykorzystujące naturalne procesy i ekosystemy do rozwiązywania wyzwań społecznych, przynoszące korzyści jednocześnie ludziom, klimatowi i przyrodzie. Obejmują one działania mające na celu ochronę, zarządzanie oraz odbudowę naturalnych i przekształconych ekosystemów, takie jak agroleśnictwo, odpowiednie zarządzanie glebą oraz odtwarzanie torfowisk i lasów.
Usługi ekosystemowe
Usługi ekosystemowe to korzyści, jakie ludzie czerpią z ekosystemów, obejmujące obszary zaopatrzenia, regulacyjne, wsparcia oraz kulturowe. Przykładami są to produkcja żywności, dostęp do wody, regulacje klimatu, oczyszczanie powietrza i wody oraz zapylanie.
Regeneratywne systemy żywnościowe nie są wyłącznie aspiracją - są praktycznym rozwiązaniem. Przynoszą korzyści całemu łańcuchowi dostaw, firmie i światowemu społeczeństwu.
